Bioteknologi

Bioteknologi adalah teknologi yang memanfaatkan organisme (mahluk hidup) untuk menghasilkan produk yang bermanfaat. Membaca definisi di atas, kita bia menyimpulkan bahwa sebenarnya bioteknologi sudah ada sejak lama. Misalnya,  Pembuatan tempe (menggunakan sejenis jamur. ), Pembuatan tape (menggunakan ragi) dan Pembuatan cuka (menggunakan bakteri). 

Bioteknologi yang berkembang sekarang (Bioteknologi Modern) memanfaatkan rekayasa  genetik (genetic engineering) yaitu berbagai rekayasa yang melibatkan gen.

Bioteknologi menggunakan bantuan beberapa enzim, sebagai contoh misalnya enzim restriksi.

Enzim ini dapat memotong, memendekkan atau mendegradasi  rantai nukleotida. Apabila lokasi restriksinya berada dibagian tengah DNA disebut endonuklease, apabila berada di tengah  disebut eksonuklease

Endonuklease restriksi adalah enzim yang dapat memotong, memendekkan atau mendegradasi  rantai nukleotida dengan lokasi restriksinya berada dibagian tengah DNA. Enzim ini memecah DNA dengan cara memecah ikatan fosfodiester internal pada rantai  pada molekul DNA. Endonuklease restriksi dapat mengenali urutan spesifik pada DNA yang akan dipotong dan disebut urutan pengenalan (hampir semua palindrom). Tempat pemotongannya disebut restriction site (tempat potong), yang bisa terdiri dari beberapa nukleotida dengan urutan yang spesifik. Sebagai contoh misalnya :

a.       PvuI (Proteus vulgaris) restriction site terdiri  dari nukleotida: CGATCG 

b.      PvuII (Proteus vulgaris) restriction site terdiri dari 6 nukleotida: CAGCTG

c.       HinfI (H. Influenzae Rf) restriction site terdiri dari 5 nukleotida: GANTC

d.      Alu1(Arthrobacter luteus) restriction site terdiri dari 4 nukleotida: AGCT

Endonuklease ada dua jenis, yaitu:

a.    Endonuklease yang menghasilkan ujung kohesif:  Endonuklease restriksi  (lokasi restriksinya berada dibagian tengah DNA) yang menghasilkan dua fragmen dengan ujung kohesif (sticky end). Sebagai contoh misalnya Hpa II (Haemophilus influenza), Not 1 (Nocardia otitidis caviarum)  EcoRI (Ecoli galur R1), Pst 1 (Providentia stewarti).

b.    Endonuklease yang menghasilkan ujung tumpul: Endonuklease restriksi (lokasi restriksinya berada dibagian tengah DNA) yang menghasilkan dua fragmen dengan ujung tumpul. Sebagai contoh misalnya EcoRV (E.coli galur V), Hae (Haemophylus aegypticus)

 

 

 

 

Hairrudin: Babak Final : Puasa Vs Dispepsia

Babak Final : Puasa Vs Dispepsia

Dimuat di Radar Jember Selasa  , 14 Agustus 2012

 

Tidak terasa, akhirnya kita sampai pada sepuluh hari terakhir bulan Ramadhan. Ibarat pertandingan, kita sudah memasuki babak final. Di  babak final, banyak bonus yang ditawarkan. Namun demikin, makin besar pula tantangannya. Yang berguguran di tahap ini pun semakin banyak. Lihatlah, shaf-shaf di masjid yang di awal Ramadhan ramai, kini makin lama makin maju shafnya karena jamaahnya berkurang. Demikian pula yang puasanya utuh, makin lama makin sedikit jumlahnya. Banyak yang mengalami kekalahan di babak final ini dengan berbagai argumennya masing-masing. Diantaranya adalah argumen kesehatan.

Argumen kesehatan yang sering dijadikan alasan untuk tidak berpuasa adalah gangguan pada lambung. Gangguan tersebut umumnya menimbulkan sejumlah keluhan, diantaranya mual, muntah, kembung, perut capat terasa penuh, nafsu makan berkurang, sering sendawa, nyeri atau rasa tidak nyaman di ulu hati. Kumpulan gejala tersebut secara medis dikenal dengan istilah dispepsia. Beberapa penyakit yang dapat menimbulkan gejala-gejala tersebut, diantaranya adalah gastritis, tukak lambung, dan refluks gastroeosofagus. Untuk menaklukkan penyakit-penyakit tersebut, diperlukan strategi khusus. Berikut strategi yang bisa kita gunakan.

Strategi pertama: konsultasikan dengan dokter, apakah gejala yang anda rasakan termasuk penyakit yang serius sehingga tidak boleh berpuasa atau tidak.

Kedua: Gunakan obat-obatan sesuai dengan petunjuk dokter. Hati-hati jika gejala di atas sudah sering dialami, bisa jadi masalahnya bukan pada lambung. Terdapat dua kelompok penyakit yang dapat menimbulkan gejala mirip, yaitu: 1) penyakit sistemik, seperti diabetes mellitus, penyakit tiroid dan jantung koroner; 2) gangguan di tempat lain seperti hati, pankreas dan sistem empedu. Banyak pasien yang menderita penyakit-penyakit tersebut, mencoba mengatasi gejalanya dengan mengkonsumsi obat maag secara terus menerus tanpa pengawasan ahlinya, akibatnya sering datang terlambat. Ketiga: mulailah berbuka dengan makanan ringan, hindari makanan serta minuman yang panas atau dingin, kemudian laksanakan sholat maghrib. Hal ini dimaksudkan untuk memberi kesempatan kepada lambung untuk beradaptasi. Pada saat berbuka dan sahur hindari makanan asam, pedas, berlemak dan terlalu banyak bumbu. Jangan makan terlalu cepat, kunyahlah sampai halus serta berhentilah makan sebelum kekenyangan.

Keempat: Hindari makanan berkafein (kopi, coklat), berhentilah merokok dan jauhi alkohol. Kelima: jangan berbaring setelah makan, hindari mengangkat barang yang berat, hindari pakaian yang ketat terutama di daerah pinggang, tempat tidur bagian kepala ditinggikan. Bagi yang kegemukan (obesitas), turunkan berat badan. Keenam: Mempersiapkan hari kemenangan, sering menguras tenaga dan pikiran, sebagai akibatnya badan terasa capek dan linu-linu.  Hati-hati mengkonsumsi obat penghilang capek dan linu-linu. Penggunaan obat anti inflamasi non steroid (OAINS) yang dijual bebas dapat merusak mukosa lambung. Apalagi di beberapa tempat OAINS dijual satu paket (dicampur) dengan anti nyeri yang lain. Jika memilih jamu atau obat herbal, pastikan ada ijin dari depkes  dan perhatikan masa kadaluarsanya. Ketujuh: Jangan terlalu memaksakan diri menyambut hari kemenangan karena dapat menimbulkan stress dan mengakibatkan kambuhnya dispepsia.

Terkahir: Segera hubungi dokter jika mengalami muntah yang terus menerus dan atau bercampur darah. Semoga di hari kemenangan nanti, kita semua menjadi pemenangnya. Akhir kata :“Kecepot gulena merah. Mong bedeh seh lopot, nyo’on seporah”.

Hairrudin di Radar Jember: PUASA DAN KESEHATAN JIWA

Radar Jember

Rabu, 8 Agustus 2012

Rasulullah saw bersabda: ”berpuasalah, niscaya kamu akan sehat”. Selama lebih dari dua minggu di kolom koran ini, berbagai sumber telah banyak menguraikan kebenaran hadits tersebut. Sehat sendiri, sebenarnya tidak cukup hanya ditinjau dari sisi jasmaninya, tetapi juga perlu dari sisi jiwanya.

Prevalensi gangguan jiwa di Indonesia masih cukup tinggi. Tahun 2007 prevalensinya lebih dari 11,6 persen (sekitar 19 juta penduduk). Hampir satu persennya mengalami gangguan jiwa berat. Pada tahun 2020 diperkirakan gangguan jiwa akan menghilangkan waktu produktif sebanyak 15 persen. Namun, perkiraan tersebut akan meleset, jika kita bisa melaksanakan puasa dengan baik. Puasa yang baik, tidak hanya   menahan haus dan lapar, tetapi juga melaksanakan sunnah-sunnah yang diajarkan oleh Rasulullah saw.

            Salah satu sunnah saat puasa adalah makan sahur pada akhir malam. Bangun di akhir malam, saat kondisi alam sunyi dan tenang, mengakibatkan pikiran kita menjadi fresh, kondisi psikologi menjadi tenang dan emosi menjadi lebih stabil. Kondisi ini berperan dalam mengendalikan sekresi hormon adrenalin, noradrenalin dan kortisol pada tubuh kita, sehingga produksinya tidak berlebihan. Adrenalin dan noradrenalin bertanggung jawab terhadap terjadinya konstriksi pembuluh darah, jantung berdebar-debar, tekanan darah meningkat, cemas dan mudah marah, sedangkan kortisol merupakan salah satu hormon stres yang mengakibatkan kita mudah berbuat salah, sulit berkonsentrasi, dan daya ingat menjadi kurang baik. Singkatnya, dengan terkendalinya sekresi hormon-hormon tersebut kita akan terhindar dari rasa cemas dan stres.

            Bangun tidur yang lebih awal juga akan membuat kita, secara psikologis lebih siap mengahadapi aktivitas di siang harinya. Tantangan hidup dan peristiwa yang berat akan lebih mudah dihadapi dengan tenang dan emosi yang stabil.  Karena itu, biasakanlah makan sahur diakhir malam, meskipun, mungkin tanpa makan sahur anda juga akan kuat berpuasa. Hendaknya setelah makan sahur dan sholat subuh jangan tidur lagi. Gunakan waktu yang ada untuk mempersiapkan atau memprogram aktivitas hari itu, sehingga kita menjadi lebih siap dan percaya diri.

Dengan berpuasa marilah kita tingkatkan kepekaan sosial. Jadikanlah rasa lapar dan haus yang kita rasakan, untuk mengingat nasib sesama yang sering “terpaksa” merasakan lapar karena kemiskinannya. Kepekaan sosial akan mendorong kita untuk memberikan perhatian dan kasih sayang yang lebih terutama terhadap orang dekat kita. Hal ini akan berdampak positif kepada orang-orang yang berpotensi mengalami gangguan jiwa. Mereka akan merasa tidak sendirian dalam mengarungi kehidupan yang dirasa menyiksa, menakutkan dan menyakitkan. Perhatian dan kasih sayang yang kita berikan menjadi pegangan bagi jiwa mereka yang gundah gulana dan terombang-ambing oleh kejamnya kehidupan. Akibatnya, mereka dapat terhindar dari gangguan jiwa.

                Sunnah yang lain adalah menyegerakan berbuka puasa. Tidak bisa dipungkiri, orang yang sedang puasa akan merasa senang ketika mendengar adzan maghrib dikumandangkan. Jangan menunda perasaan senang tersebut. Nikmati hidangan yang tersedia dengan penuh syukur, walaupun mungkin hanya ikan asin dan sambel lalapan. Bukankah makanan yang ternikmat adalah makanan yang kita makan ketika kelaparan? Nah, perasaan senang tersebut akan mengakibatkan tubuh kita mengeluarkan hormon endorfin. Hormon endorfin dapat mencegah perasaan stres, membuat hati merasa tenang, nyaman,  menghilangkan rasa sakit, menjaga sel otak tetap muda, dan meningkatkan semangat hidup sehingga menjauhkan kita dari stres, demensia (pikun) dan depresi.